Catena Chardonnay

$97.400

Catena Chardonnay, es un vino blanco chardonnay 100% de Mendoza, criado sobre sus borras durante 9 meses. Creado por la bodega Catena Zapata.

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SKU: V11-CAT-B042 Categorías: , , Etiquetas: ,

Tipo de vino: Blanco

Bodega: Catena Zapata

Variedad de Uva: 100% Chardonnay

Servicio: 10 ºC | 12 ºC

Alcohol: 13.0%

Presentación: 750 ml

Fundada en 1902. Generación tras generación, la familia de Nicolás Catena Zapata (actualmente la cuarta al frente de la bodega), ha sabido aprovechar al máximo las condiciones geoclimáticas de sus viñedos. La filosofía de vinificación de Nicolás Catena se define como un arte de ensamblaje de fruta que, a pesar de ser de un mismo varietal e incluso de clones idénticos, la particularidad de los microclimas ha llevado a la cepa definirse con perfiles aromáticos y sabores ampliamente variados. La bodega ha sido reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes. Hoy en día es la bodega argentina que más exporta al mundo, y la que ha obtenido los mayores puntajes y reconocimientos por los críticos especializados.
9 meses sobre borras en 100% roble francés, 35% nuevo.
Vista: De intensa tonalidad amarillo verdosa. Nariz: Su aroma remite a piña y banana madura, junto con dejos de frutas blancas de hueso y especias dulces. Boca: Sabores cítricos y durazno. Es un vino de gran pureza y concentración con una acidez vivaz y refrescante. Fuerte lado mineral. Guarda: 4 a 6 años Maridaje: Filetes de pescado blanco con salsas cremosas. También excelente con un filete de salmón con tomates y cilantro.
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